La proteína de origen animal es una de las más conocidas para la nutrición de nuestro cuerpo, pero lo que muchas personas no saben, es que los expertos en nutrición recomiendan una dieta equilibrada y saludable que incorpore también las proteínas vegetales. Es por eso que el día de hoy queremos enseñarte todos los beneficios que la proteína vegetal puede ofrecerle a tu organismo para que te sientas increíble todos los días. ¡Acompáñanos!
¿Qué son las proteínas?
Son un nutriente esencial para el buen funcionamiento de los procesos bioquímicos de nuestro cuerpo, por lo que es fundamental introducir alimentos ricos en proteínas en nuestra alimentación diaria. Hay que aclarar que la absorción de las proteínas vegetales es del 60 o 70%, mientras que las de origen animal es de un 90%; por lo que es fundamental aprender a combinar los vegetales de forma adecuada para obtener todos los aminoácidos que necesitas:
- Las legumbres, especialmente la soja, pero también las lentejas, garbanzos, alubias, cacahuates y frijoles.
- Los frutos secos y semillas como la Quinua.
- Los cereales integrales.
Son gran fuente de proteína vegetal para equilibrar tu dieta todos los días. ¿Qué esperas para comenzar?
Beneficios de la proteína vegetal
1. Ayuda a la regeneración celular y a controlar el colesterol
La proteína vegetal es imprescindible para la regeneración celular y es necesaria para mejorar el funcionamiento de órganos como el hígado o la apariencia de la piel. Es ideal para controlar el colesterol y mantener saludable la flora intestinal de nuestro organismo gracias a su alto contenido de fibra. Las legumbres, las semillas y los frutos secos, son ricos en ácidos grasos como el omega 3 y 6.
2. Rica en vitaminas y neurotransmisores
Las fuentes de proteína vegetal son ricas en vitaminas del grupo B, vitamina C, flavonoides, magnesio y calcio, indispensable para el bienestar de nuestro cuerpo. Asimismo, son las responsables de fabricar los neurotransmisores, encargados de conducir la información a través de nuestro sistema nervioso y hacer funcionar nuestros órganos de forma correcta.
3. Fuente de antioxidantes y aminoácidos para tu completa nutrición: La Quinua
La Quinua es considerada la proteína vegetal por excelencia. Su equilibrio entre proteínas, grasas y carbohidratos, apta para celíacos, y con 9 aminoácidos esenciales, la convierten en un poderoso alimento. Es perfecta para las personas que son intolerantes al gluten, ideal para controlar el peso y mejorar el tránsito intestinal, funciona como un potente relajante y es excelente para decirle adiós a las molestas migrañas, gracias a su alto contenido de magnesio que disminuye la presión arterial de nuestro cuerpo. ¿Qué más se le puede pedir a la Quinua?
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Recuerda que incluir la proteína vegetal en tu dieta diaria es una excelente opción. Lleva una vida saludable, aliméntate bien y realiza deporte para que estés sano, fuerte y con energía todo el tiempo.
